Deutschlandreise

Restaurant

 

 

 Do-Sa von 17.00 bis 20.00, sonntags ab 13.00

Es gibt auch wieder unseren “Alles-wird-gut-Taler” – pro Bestellung ein Taler, einzulösen gegen einen Nachtisch oder Getränk wenn wir wieder regulär auf haben.

Die Region setzen wir während dieser Zeit aus, hier die Gerichte für diese Woche (4.-7.3.) :

Spinat-Schafkäse-Quiche (vegetarisch) & Salat  9,50

Frikadellen mit Bratkartoffeln & Salat  11,50

Saumagen (Metzgerei Hambel/Wachenheim) & Kartoffelstampf & Salat   16,50

Saumagen mit Kalbfleisch und Trüffel (Metzgerei Hambel/Wachenheim), dazu Kartoffelstampf & Salat 19,50

Rehragout in Wacholderrahm (Eifel), dazu Serviettenknödel & Salat   21,50

Schoko-Mandel-Schnitte & Karamellsahne  5

Unsere Mehrwegboxen können nach bewährter Manier wieder in der Holzkiste auf der Bank zurückgebracht werden, auch außerhalb der Öffnungszeiten. Alle Gerichte gibt es auf Wunsch im VYTAL Geschirr

Einblicke

So arbeiten wir

Unsere Lieferanten

Wir kennen

unsere Lieferanten

Traditionelle Deutsche Küche basiert nicht nur auf den Rezepten, sondern auch auf den Zutaten – aus industriell verarbeiteten Lebensmitteln lässt sich zwar eine schnelle Mahlzeit herstellen, aber richtig kochen kann man damit nicht.

Wir beziehen unsere Rohstoffe von traditionell und nachhaltig arbeitenden Produzenten, die Produkte werden verarbeitet wo und wann sie wachsen.

 Gute Lebensmittel brauchen keine Geschmacksverstärker.

Mehl für unser selbstgebackenes Brot beziehen wir von der Broicher Mühle, Fleisch von Metzgerei Voigt und Kapplermühle, Kartoffeln vom Biohof Ellenberg, Gemüse direkt von Landbau Müller, Käse vom Ulmenhof und Travenhorst, die vollständige Liste finden Sie hier

Traditionelle Gerichte

Traditionelle

Gerichte

Es sind die einfachen Dinge im Leben, die wirklich Genuss bereiten. Traditionelle Gerichte funktionieren auch, weil die Zusammenstellung der einzelnen Zutaten über lange Zeit perfekt abgestimmt wurde

Private Feiern

Private

Feiern

Sie haben etwas zu feiern und benötigen einen Raum für 12 bis 25 Personen in Bonn?

Egal, ob Sie drinnen oder draußen sitzen möchten, einen Geburtstag oder eine Taufe feiern: wir bieten Menüs von 35 – 45 euro an,  sprechen Sie uns an!

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