Die Region wird ausgesetzt

Deshalb kochen wir alle 6 Wochen die traditionellen Gerichte einer anderen Region, ab März sind wir im Harz

Bratwurst vom Roten Höhenvieh   15,50

mit vegetarischer Bratwurst   12,50

dazu Harzer Knieste (im Ofen gebackene Kartoffeln), Käse-Birnen Soße, Tagesgemüse

Tafelspitz vom Roten Höhenvieh   19,50

mit Meerrettich Soße, Bratkartoffeln, Tagesgemüse

Harzer Baumkuchen   7,00

mit Schokoladen-Nuss-Sahne und Eierlikör

Schierker Feuerstein  4,50

Kräuter Halb-Bitter aus dem Bergdorf Schierke, Kult im Harz!

Dazu empfehlen wir Altenauer Bier oder eine Gose aus Goslar

Die gesamte Speisekarte finden Sie hier

Traditionelle Deutsche Küche basiert nicht nur auf den Rezepten, sondern auch auf den Zutaten – aus industriell verarbeiteten Lebensmitteln lässt sich zwar eine schnelle Mahlzeit herstellen, aber richtig kochen kann man damit nicht.

Wir beziehen unsere Rohstoffe von traditionell und nachhaltig arbeitenden Produzenten, die Produkte werden verarbeitet wo und wann sie wachsen.

 Gute Lebensmittel brauchen keine Geschmacksverstärker.

Mehl für unser selbstgebackenes Brot beziehen wir von der Broicher Mühle, Fleisch von Metzgerei Voigt, Kartoffeln vom Biohof Ellenberg, Gemüse direkt vom Hofladen Hartmann, Käse vom Rechhof, die vollständige Liste finden Sie hier

Es sind die einfachen Dinge im Leben, die wirklich Genuss bereiten. Traditionelle Gerichte funktionieren auch, weil die Zusammenstellung der einzelnen Zutaten über lange Zeit perfekt abgestimmt wurde

Sie haben etwas zu feiern und benötigen einen Raum für bis zu 25 Personen in Bonn?

Egal, ob Sie drinnen oder draußen sitzen möchten, einen Geburtstag oder eine Taufe feiern: wir bieten Menüs von 30 – 45 euro an, aber auch Frühstück und Kuchen, sprechen Sie uns an!

Die Deutschlandreise ist freitags von 17.00 – 18.30 Uhr ein Marktplatz. Lokale Lebensmittelproduzenten bieten ihre Produkte an und geben gerne Auskunft über Herkunft und Anbau – eine Gelegenheit ins Gespräch zu kommen, Wünsche zu äußern und dabei hochwertige, tagesfrische Ware einzukaufen. Die Registrierung ist unverbindlich und kostenlos, mehr Informationen über die Marktschwärmerei finden Sie hier